Flan Jamaicano

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Flan Jamaicano


6 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Flan típico de Jamaica, delicioso con sabor a coco, se prepara como el flan tradicional al baño maría con caramelo

Ingredientes:

6 HUEVOS,
1 LATA DE LECHE DE COCO,
150 GRAMOS DE AZÚCAR,
CARAMELO PARA EL MOLDE.

Sobre la receta Flan Jamaicano:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
47 visitas

	Añadida el 2 Nov 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Flan Jamaicano:

Preparar un caramelo y bañar un molde para flan. En un cazo ponemos la leche de coco y calentamos, pero sin que llegue a hervir, y en un bol batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, añadimos la leche de coco, templada, poco a poco, sin dejar de mover con unas varillas.
Vertemos en el molde caramelizado y ponemos en el horno al baño Maria, previamente calentado a 180 grados, durante una hora, o hasta que veamos que al pincharlo en el centro está cuajado, dejamos enfriar y desmoldamos.

Un consejo...

Cuando metamos el flan al baño Maria, el agua debe estar ya caliente.

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Utensilios

bol,
varillas,
cazo,
bandeja de horno
flanera.

Datos de interés

País: Caribe
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional