Arroz de invierno

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Arroz de invierno


2 personas	Alto (40'-60')	Medio	Muy Fácil

Es un caldito muy suave que lo pueden tomar hasta los nenes pequeños de la casa porque hace muy buen cuerpo además es rápido y muy fácil de hacer

Ingredientes:

medio pollo, a trozos y sin piel
sal y pimienta
3 o 4 tronquitos de cardo
una zanahoria
2 tazas de las de café de arroz
una pastilla de avecrem carne
una punta de jamón
un bote de garbanzos cocidos

arroz caldosito

Sobre la receta Arroz de invierno:

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	Añadida el 2 Nov 2009
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Elaboración de Arroz de invierno:

Cogemos una olla y echamos el pollo ya salpimentado, y toda la verdura, el jamón, y la pastilla de avecrem, ponemos agua que lo cubra.
Ponemos al fuego fuerte, cuando este hirviendo lo bajamos a tope y lo tenemos cociendo unos 3/4 de hora; transcurrido este tiempo echamos el arroz y los garbanzos y continuar cociendo hasta que el arroz este cocido

Un consejo...

Podéis usar apio en vez de cardo, pero a mi me gusta mas el cardo porque deja un sabor mas característico y enriquece mas el caldo

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Utensilios

una olla
cuchillo afilado para cortar el pollo y las verduras

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas