Arroz frito con gamba

4 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Arroz salteado con gambas, zanahorias, tortilla en tiras, cebolla, guisantes y salsa de soja, muy rica.

Ingredientes:

• 1 Taza de arroz cocido de un dia anterior.
• 1/2 Taza de zanahoria picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan en cubos.
• 1/2 Taza de guisantes congelados.
• 1/4 taza de cebolla verdeo.
• 1 Taza de gambagamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. .
• 1 Tortilla de un huevo.
• Salsa maggi.
• Salsa de soya .
• Aceite.

Sobre la receta Arroz frito con gamba:

Valoración:

Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 2 Nov 2009
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Elaboración de Arroz frito con gamba:

wok

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: China
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas

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