Scones

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Scones


8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Estos panecillos dulces se toman con mermelada y nata en Inglaterra para acompañar el té a las cinco de la tarde.

Ingredientes:

225 gr harina
10gr levadura en polvo
55 gr mantequilla
25 gr azúcar
150 ml leche

scones con mermelada de fresa

Sobre la receta Scones:

Valoración:

Nota: 3.58 (24 votos)
8126 visitas

	Añadida el 4 Jan 2008
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Elaboración de Scones:

Se calienta el horno a 190º
Se mezcla la harina, levadura y sal y se incorpora la mantequilla con los dedos hasta conseguir migas
Se añade el azúcar y luego la leche y remueve hasta conseguir una masa
Se amasa la masa sobre una tabla con un poco de harina encima, para que la masa no se pegue a la superficie
Se pone un trozo de papel vegetal ligeramente engrasado sobre una bandeja de horno y se coloca bolitas chafadas de la masa encima Deben tener unos 5 cm de diámetro y 2 cm de grosor
Se pinta la parte arriba de los scones con un poco de leche con un pincel de cocina o con los dedos
Se coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos. Cuando han crecido y están dorados, se sacan y se dejan enfriar
Se sirven con mantequilla o nata montada y mermelada de fresa o frambuesa

Un consejo...

Están mejor (con diferencia) recien hechos, cuando todavía conservan algo del calor del horno.

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Dijo Marina el día 2008-01-15 10:13:30 UTC - Reportar infracción de las normas

Receta de Scons salados y Dulces

Hola Marina viendo tu problema he publicado mi receta de los Scones, espero que te guste: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/1183-scons-dulces-y-salados

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Según tengo entendido la masa de los scones no se debe amasar demasiado, no recuerdo muy bien, buscare mi receta y la publicaré, te avisare marina

Dijo Yabiana el día 2008-01-10 14:44:32 UTC - Reportar infracción de las normas

Scones

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Dijo marina el día 2008-01-10 10:00:49 UTC - Reportar infracción de las normas

Exquisitos scones

cada año voy a Inglaterra y estoy deseando probarlos. Gracias por la receta. Los intentaré hacer y te diré.

Dijo andres el día 2008-01-04 10:59:41 UTC - Reportar infracción de las normas

Con pasas

Hola. Yo hago los scones con pasas. Voy a publicar mi receta por si alguien quiere probar con pasas

Dijo Ravi el día 2008-01-04 09:01:09 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional