Scones
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Estos panecillos dulces se toman con mermelada y nata en Inglaterra para acompañar el té a las cinco de la tarde.
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Ingredientes para Scones:
- 225 gr harina
- 10gr levadura en polvo
- 55 gr mantequilla
- 25 gr azúcar
- 150 ml leche
scones con mermelada de fresa
Sobre la receta Scones:
Receta favorita de 15 usuarios
33081 visitas
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8 comentarios
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Añadida el 4 ene 2008 |
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Enviada por Becky |
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Cómo hacer Scones paso a paso:
- Se calienta el horno a 190º
- Se mezcla la harina, levadura y sal y se incorpora la mantequilla con los dedos hasta conseguir migas
- Se añade el azúcar y luego la leche y remueve hasta conseguir una masa
- Se amasa la masa sobre una tabla con un poco de harina encima, para que la masa no se pegue a la superficie
- Se pone un trozo de papel vegetal ligeramente engrasado sobre una bandeja de horno y se coloca bolitas chafadas de la masa encima Deben tener unos 5 cm de diámetro y 2 cm de grosor
- Se pinta la parte arriba de los scones con un poco de leche con un pincel de cocina o con los dedos
- Se coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos. Cuando han crecido y están dorados, se sacan y se dejan enfriar
- Se sirven con mantequilla o nata montada y mermelada de fresa o frambuesa
Consejos y trucos para cocinar Scones:
Están mejor (con diferencia) recien hechos, cuando todavía conservan algo del calor del horno.
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8 comentarios sobre esta receta |
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Gracias Mario!
Seguro que un buen mate les acompaña casi casi igual que un buen té :) Dijo Becky el día 2011-06-08 07:10:47 UTC - Reportar infracción de las normas |
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que buenos y cuantos recuerdos me traen
Dijo marioH el día 2011-06-07 18:52:48 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Scones
Hola Guachitos,tu receta de scones tiene muy buena pinta, probaré a ver si salen mejor esta vez :) Dijo Marina el día 2008-01-15 10:13:30 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Receta de Scons salados y Dulces
Hola Marina viendo tu problema he publicado mi receta de los Scones, espero que te guste: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/1183-scons-dulces-y-salados Dijo Guachitos el día 2008-01-11 12:41:25 UTC - Reportar infracción de las normas |
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La masa de los scones no se amasa demasiado
Según tengo entendido la masa de los scones no se debe amasar demasiado, no recuerdo muy bien, buscare mi receta y la publicaré, te avisare marina Dijo Yabiana el día 2008-01-10 14:44:32 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País:
Inglaterra
La favorita de...andresBeatriz Guachitos maru1965 NORALI Fatima56 laura2009 patricia de ugarte mejjicanna lourdes corso magui2010 mary3737 puriña marioH astrixk Pertenece a los grupos...Delicias al hornoCupcake, magdalenas y muffins...mil formas de hacerlos |
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