Torta húmeda vainillada

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Torta húmeda vainillada


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

super recomendada es muy parecida a la torta tres leches pero no tan mojada y con otras variantes

Ingredientes:

250 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar
3 huevos
1 cuch. polvo para hornea
50 ml de leche evaporada
50 ml de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
300 ml de crema de leche
300 gramos de arequipearequipe
dulce de cajeta, Dulce de Leche, manjar, manjar blanco. Nombre dado en Colombia y Venezuela a la leche condensada caramelizada.
1sobre de puding de vainilla
1 cuch. azucar glass
frutos rojos o mermelada

bañada en salsa de fresa

Sobre la receta Torta húmeda vainillada:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 1 Nov 2009
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Elaboración de Torta húmeda vainillada:

Elaborar la torta mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrado luego incorporar las yemas de los huevos y por último agregar la harina. Aparte batir las claras a punto de nieve y unir a la mezcla anterior. Hornear a 200 ºc por 40 minutos o hasta que la torta este seca.
Dejar enfriar y cortarla horizontalmente formando tres disco
Revolver las tres leches y con esta mezcla mojar los tres discos de torta realizando algunos agujeros para que el liquido penetre bien. No debe quedar muy húmeda.
Untar el primer disco con el buding ya elaborado y frío colocar el otro disco de torta y untarlo con el arequipe arequipe poner el siguiente disco de torta y terminar de cubrir la torta con crema de leche montada( nata) con una cucharada de azúcar glass. Para finalizar rociar con una salsa de frutos rojos.

Un consejo...

Empezar el horneado a una temperatura muy baja y luego graduarle a la establecida a si la torta quedara mas esponjosa

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Utensilios

batidora
horno
espátula
bowl

Datos de interés

País: Venezuela
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Meriendas