Pacharán
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| 1 personas | Medio (20'-40') | Medio | Muy Fácil |
ESTA RECETA ES COMO LA PREPARA MI PRIMA MARCE DE NAVARRA SE LA HE PEDIDO Y ME LA HA DADO PUES ES UNA RECETA FAMILIAR
Sobre la receta Pacharán:
154 visitas
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Añadida el 1 Nov 2009 |
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Enviada por esther |
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Elaboración de Pacharán:
- SE COJE LA BOTELLA Y SE LE METEN 3 DEDOS DE ARAÑONES,10.GRANOS DE CAFE, 1/2.RAMA DE CANELA, 2.CUCHARADAS DE AZUCAR.
- LLENARLA CON EL ANIS DEJANDOLA EN REPOSO 6 MESES MINIMO ASEGURARSE DE QUE EL TAPON QUEDE BIEN CERRADO.
Un consejo...
HELADITO ESTA MUY RICO
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Tipo de anis y cantidad de endrina
lo importante es la acantidad de endrina, unos 250 gramos por cada litro de anisado. Tengo una hermana que lo hace bastante. Lo compra a Licorera Vasca Olañeta SL, lo venden por internet, tienen varios tipos en función de su grado alcohólico. Me dice mi hermana que lo importante es la cantidad de endrina, unos 250 gramos por cada litro de anisado. Dijo Fermin el día 2009-11-08 22:28:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Anis seco para el Pacharán
Penchi dice: hOLA, HE ESTADO VIENDO LAS DUDAS SOBRE EL ANIS, AQUI LE LLAMAMOS ANIS SECO, Y COMO DICE cHEFI LO VENDEN EN BODEGAS ANTIGUAS, Y ESTÁ EN BARRILES, EN ALGUNOS SITIOS, EL QUE VIENE EMBOTELLADO NO TE SIRVE NI EL DULCE , NI EL SECO , POR NO LLEVAR LOS SUFICIENTES GRADOS DE ALCOHOL, BESOS. Dijo mis-recetas el día 2009-11-03 10:10:55 UTC - Reportar infracción de las normas |
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CHEFI CIELO
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Hola cariño
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HOLA MANDARINA Y BEATRIZ
SEGUN ME COMENTO MI PRIMA EN LOS GRANDES SUPERMERCADOS COMO EL EROSKI TIENEN UNAS GARRAFAS DE DOS LITROS QUE SIRVEN PARA HACER PACHARAN ELLA LO COMPRA EN EROSKI ESPERO QUE LO ENCONTREIS UN BESO Dijo esther el día 2009-11-02 17:04:36 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Pacharán casero y tipo de anís
A mi también me interesa lo del tipo de anís. Una vez lo hice con anís normal y no me salió bien. Gracias. Dijo Beatriz el día 2009-11-02 08:24:00 UTC - Reportar infracción de las normas |
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El anís que utilizas para el Pacharán
Hola Esther, me viene muy bien tu receta de Pacharán, puesto que estaba buscando una para hacer un pacharán casero, ya que me han traido la "materia prima" para hacerlo. Me han dicho que cuide el tema del anís, que no todos funcionan... ¿podrías indicarme el tipo de anís de garrafa que utiliza tu prima, o dónde lo compra? Gracias Un beso y te agrego como amiga. Dijo mandarina el día 2009-11-02 08:19:25 UTC - Reportar infracción de las normas |
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- BOTELLA
Datos de interés
Región: Navarra
+
recetas de Navarra
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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