Tarta de santiago con almendra y chocolate

Ponemos en un bol la almendra,la pizca de canela,la ralladura de limón y de naranja.

Añadimos los huevos 1 a 1 a los ingredientes que teníamos en el bol. Amasamos bien hasta tener todo bien integrado.

Separamos la mitad de la masa que nos queda como una crema y hacemos la de chocolate,para ello derretimos el chocolate en el micro y lo añadimos a la mitad de la masa.

Cogemos un molde y colocamos la masa con el chocolate.

Después con la masa restante de la almendra cubrimos la masa de chocolate procurando no se nos mezclen las dos masas, metemos al horno precalentado a 180 grados y dejamos cocer sobre unos 40 minutos. Pinchamos con un palillo y cuando salga seco sacamos la tarta de horno.

Dejamos enfriar y luego adornamos, ponemos la cruz y luego cubrimos la superficie con azúcar glas. Y ya servimos.