Crema de Guisantes
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Otra forma para que los mas pequeños coman verduras. Son fáciles y muy rápidas de hacer y la mas popular es la de espárragos; pero las hay muy ricas, como la de calabaza, champiñones, espinacas, etc…
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Video: Vídeo receta crema de guisantes |
Elaboración de Crema de Guisantes:
Paso 1: Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos a temperatura Varoma a velocidad 2.
Paso 2: Añadir la cebolla y el puerro, trocear 4 segundos en velocidad 4 y luego programar 10 minutos a temperatura Varoma en velocidad 2.
Paso 3: Incorporar los guisantes y rehogar 7 minutos en temperatura Varoma y velocidad 2.
Paso 4: Añadir el caldo y programar 5 minutos a temperatura Varoma en velocidad 3. Terminado el tiempo, rectificar la sal y dejar que baje la temperatura para triturar 3 minutos en velocidad 7.
Un consejo...
Servir la crema en tazas de café trasparentes, rociar con unas gotas de tomate triturado o nata liquida. También puede servir en chupitos, colocando por encima berberechos o huevas de mujol, acompañado con bacón crujiente.
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13 personas han hecho esta receta |
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Datos de interés
Temporada: Invierno
Edad: Niños
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Thermomix
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