Natilla de vainilla cubana

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Natilla de vainilla cubana


6 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Esta receta es muy fácil de preparar, es un alimento muy bueno sobre todo para los niños, ancianos, pero en casa la elaboro cada vez que puedo, es deliciosa y refrescante, los invito a que tomen la iniciativa.

Ingredientes:

2 tazas de leche
3 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
esencia de vainilla (a gusto)
canela molida

Sobre la receta Natilla de vainilla cubana:

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	Añadida el 31 Oct 2009
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Elaboración de Natilla de vainilla cubana:

En un recipiente metálico: batir los huevos, ir mezclandolos con la leche, el azúcar y la maicena; cuando todos los ingredientes estén bien mezclados poner el recipiente en el fuego y con una cuchara remover constantemente hasta que cuaje la mezcla.
Luego retirar del fuego y vertir la esencia de vainila (seguir removiendo la mezcla), luego dejar refrescar y servirla en una fuente o en copas (donde usted guste) y rociarle por encima la canela molida, después colocar en frío.

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Utensilios

Recipiente metálico
Cuchara

Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Niños
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera