Yo, como adoro el marisco, me los como crudos y acucharadas, con un vasito de vino blanco bien frío.

Chefi: estoy de acuerdo contigo, aunque el Yodo sea beneficioso contra el cáncer de garganta...Lo mejor sería dejar de fumar.Es terrible lo pesados, que son los fumadores. Mi marido lo es y por mucho, que lo he intentado, no le he conseguido convencer. ¡Gracias de todos modos!

Lo del Yodo lo había puesto en la introduccióny también que son muy beneficiosos para la salud. Pero lo que no sabía era, que era bueno a los catarros, las amigadalitis y para fumadores. ¿En qué beneficia a los fumadores?

Pues deciros, que se comen en toda la costa mediterránea y en el Cantábrico. En Alicante por ejemplo, los preparan desde siempre, cuando es la época. Yo los comí hace 15 días, al natural. Y en otro restaurante, tienen como especialidad desde hace más de 10 años,los gratinados. En Jerez de la Frontera, los que comido también. Y en Almería y Cádiz, también preparan las Ortiguillas. También los he comido en la Costa Brava. Yo creo, que como es algo raro, que sólo lo hay en invierno; difícil de preparar y que se come crudo. A mucha gente le da asco. Ahora han empezado los primeros, pero cuando hace más frío, en invierno, es el momento.

...Y tambien en Asturias. Conocidos como ORICIOS, muy populares para la preparacion de revueltos, pates etc. EXQUISITOS. Un saludo