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Cachón en su tinta
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Receta típica de Cantabria
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Añadida el 3 Jan 2008 |
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Enviada por Magdalena |
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Elaboración de Cachón en su tinta:
- Se pone una cazuela al fuego con el aceite y se rehoga la cebolla bien picada y también los pimientos.
- Una vez limpio el cachón, se trocea, y se alade a la cazuela para rehogarlo todo junto.
- Se disuelve la tinta del cachón en un poco de agua y se agrega a la cazuela, con la salsa de tomate, el vino blanco y la sal.
- Se deja cocer a fuego lento hasta que el cachón esté tierno.
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14 personas han hecho esta receta |
Utensilios
Cazuelas
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Región: Cantabria
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País: España 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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