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Birria de res
Sobre la receta Birria de res:
Nota: 2.0 (2 votos)
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Elaboración de Birria de res:
- Se pone un día antes los garbanzos en agua tibia; se pone a hervir la carne con los garbanzos en olla exprés para ahorrar tiempo.
- Se refríen los ajos, cebolla, chiles y demás ingredientes.
Enseguida, se hierven ahí mismo para suavizarlos.
Mas tarde, se muelen, se cuela y se guisan.
Posteriormente se le bacea la carne.
Al final, se sirve con cebolla picada finamente y limón al gusto.
Un consejo...
El sazón que le des, es el toque ideal para el sabor de este platillo.
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Utensilios
- Olla exprés
- Cacerola
- Cucharas
- Coladera
- Licuadora
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
País: México 
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recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
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