Sorbete de coco
Sorbete de leche de coco con plátano, melón y piña, se sirve en copas de helado.
Ingredientes
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1 plátano
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250 gr melón ya limpio y sin pepitas
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250 gr piña, (puede ser de lata natural)
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5 dcl. leche de coco
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4 cdas azúcar
Pasos de la receta
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1
Pelamos el plátano y troceamos todo, ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el azúcar y la leche de coco, trituramos y ponemos en un recipiente para meter al congelador, dejamos 2 horas.
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2
Sacamos, volvemos a triturar y metemos hasta que esté congelado del todo, unas 6 horas, y en ese tiempo sacaremos 2 veces y mezclaremos bien para romper los cristales que se puedan formar. Servimos en copas de helado.
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