Budín de bananas
Esta receta lleva pocos ingredientes y es muy fácil de preparar, se cocina a baño María.
Ingredientes
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2 bananas grandes y maduras
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1/4 litro leche
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2 huevos
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1 pizca sal
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75 gr azúcar
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a gusto esencia de vainilla
Pasos de la receta
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1
Pisar las bananas con un tenedor hasta hacerlas puré. Aparte batir los huevos.
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2
En una cacerola colocar la leche y cuando comienza a hervir agregar la esencia de vainilla, agregar los huevos batidos, el azúcar y la pizca de sal. Batir todo muy bien.
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3
Agregar las bananas pisadas.
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4
Enmantecar y enharinar un molde, verter la preparación y llevar al horno a temperatura suave aproximadamente 60 minutos a baño María.
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