- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios

Categorías: Postres

Escaldao

Receta Navideña
Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Más de 60' Barato Difícil

Postre típico de la Navidad asturiana. Receta de Escaldao que me hacía mi abuela durante las Navidades en Asturías. Junto con Casadielles y los Miñuelos forman parte de los recuerdos más gratos de mi infancia asturiana. En concreto el escaldao es típico de Nochebuena y del día de Navidad.


Ingredientes:


No_postre

Nota: 4.0 (1 votos)
206 visitas
Date_add Añadida el 3 Jan 2008
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por Beatriz
Page_white_add + recetas de Beatriz

Elaboración de Escaldao:

  1. Paso: Amasar con la harina: los huevos, la mantequilla, el azúcar y la levadura y hacer un pan dulce, dándole una forma de barra larga. A este pan se le llama boroña escaldada y hay que cocerlo.
  2. Paso: Una vez cocido se deja enfriar y se corta en rodajas.
  3. Paso: Con el azúcar se hace el requemado al que se agraga el agua. Se deja diluir y se agrega la mantequilla para derretir.
  4. Paso: Se pone una capa de tortas de pan y se remoja, encima otra capa de pan y se vuelve a remojar, así hasta terminar con el pan y el requemado.
Ico_hacer_receta 7
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 13
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
A35ac542524b6e3b60d9415ab347ebf0b3a6a087

Escribe el texto de la imagen

Banner_frigo

Datos de interés


Región: Asturias
+ recetas de Asturias
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Navidad
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

¿Has hecho esta receta y quieres que veamos como te ha salido? Mándanos tus fotos o tus videos



Búsqueda personalizada