Gelatina tres naranjas

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Gelatina tres naranjas


10 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Es una deliciosa gelatina, ideal para fiestas infantiles dado su originalidad y sabor.

Ingredientes:

10 naranjas
500 ml. de refresco de naranja
2 cajas de gelatina de naranja (presentacion de 225 grs)
2 latas de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. grande
1 ramillete de hojas de yerbabuena
30 gramos de grenetinaGrenetina
Es una sustancia incolora, insípida y transparente que se extrae del colágeno obtenido del tejido conectivo de animales usando un proceso de hidrólisis. Su principal cualidad es que sometida a bajas temperaturas, adquiere una consistencia entre el estado sólido y liquido parecida a un gel. sin sabor
1/2 cucharada de bicarbonato

Sobre la receta Gelatina tres naranjas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 29 Oct 2009
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Elaboración de Gelatina tres naranjas:

Se exprimen las naranjas (previamente lavadas) y a las cáscaras con cuidado se les retira el gabazo cuidando de no romper las mismas (ya que serán los moldes de las gelatinas). en un recipiente se pondrá al fuego el refresco de naranja, hasta que este comience a hervir, cuando esto suceda, se le añadirá la leche condensada moviendo constantemente.
A continuación cuando esto este ya en ebullición, se reducirá el fuego de la hornilla y se verterá la gelatina de naranja y la grenetina sin sabor - recuerde que no deberá de dejar de mover en forma constante el contenido - * y ya por último se añade el zumo de las naranjas previamente colado de manera muy lenta. apagar el fuego y dejar reposar el contenido hasta que este se entibie.
Cuando esto haya sucedido, verter el contenido en cada una de las mitades de las cáscaras de las naranjas y dejar hasta que cuajen perfectamente en el refrigerador.
Antes de servir decorar con la hoja de yerbabuena.

Un consejo...

Cuando este agregando el jugo de naranja en el recipiente, también verter la media cucharada de bicarbonato, esto logrará que no se "corte" la leche condensada, además de dar una cremosidad a la gelatina.

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Niños
Vegetariano: Vegana
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cumpleaños