Pollo a la naranja con miel

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Pollo a la naranja con miel


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Pechugas de pollo con una salsa con zumo de naranjas, maicena, miel y nuez moscada, se sirve con ralladura de naranja.

Ingredientes:

2 naranjas medianas,
1 cucharadita de mantequilla,
2 pechugas grandes de pollo,
sal,
1cucharadita de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. ,
una pizca de nuez moscada,
1cucharadita de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. (la variedad que mas nos guste).

Sobre la receta Pollo a la naranja con miel:

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	Añadida el 28 Oct 2009
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Elaboración de Pollo a la naranja con miel:

Lavaremos las naranjas y las exprimiremos, la piel de una la rallaremos y lo reservamos todo.
En una sartén pondremos la mantequilla y freiremos las pechugas, salaremos a gusto.
En un cazo herviremos el zumo de naranja, antes de hervir le echaremos la maicena tamizada y removeremos con unas varillas para que no queden grumos, le echaremos la miel, y la nuez moscada, cuando hierva lo vertemos todo en la sartén de las pechugas.
Mezclar por los dos lados de la carne, servir. Cuando lo pongamos en el plato, lo decoramos con la piel rallada.

Un consejo...

Queda muy rico acompañado de arroz basmati.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí