Acelgas salteadas con bacón

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Acelgas salteadas con bacón


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Acelgas salteadas con bacon, ajo y ají molido. Ideal para acompañar cualquier carne.

Ingredientes:

cortados en trozitos 2 dientes de ajo machacados un pizca de aji molido 1 atado de acelga lavada y cortada en trozos 1/2 taza caldo de pollo o de verduras * sal gruesa

Sobre la receta Acelgas salteadas con bacón:

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	Añadida el 27 Oct 2009
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	Enviada por Tannya Lo Iacono
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Elaboración de Acelgas salteadas con bacón:

Cubra una sartén levemente con aceite de oliva y sofría los trocitos de bacón, ajos y ají molido a fuego medio. Cuando los ajos tomen un color dorado, retírelos del sartén y tirelos.
Los trozos de bacón ya deben de estar dorados y crujientes. Agregue primero los tallos cortaditos de la acelga y cocine junto con el caldo hasta que este se empiece a evaporar.
Agregue ahora las hojas y saltee hasta que se vuelvan tiernas. Condimente con sal y sirva.

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Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera