Brownie (receta rusa)

12 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ésta receta me la dio la mujer de mi primo, que a su vez tiene un primo cuya novia es rusa. La primera vez que la probé estaba buena, pero la mujer de mi primo era la primera vez que la hacía y no le salió muy bien de esponjosidad y humedad.

A continuación descubriréis la receta del mejor brownie que he probado nunca y que ya he hecho varias veces, siempre con el mismo resultado: "OMG!!"

Ingredientes:

• 150 gr de chocolate negroChocolate negro
  chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. para fundir
• 200 gr de margarina
• 1 vaso de azúcar/fructosa
• 1 vaso de harina
• 200 gr de nueces
• 3 huevos
• extracto de vainilla
• 1 sobre de levadura

Sobre la receta Brownie (receta rusa):

Valoración:

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	Añadida el 26 Oct 2009
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Elaboración de Brownie (receta rusa):

Un consejo...

• MUY IMPORTANTE: el horno no debe abrirse hasta pasados como mínimo 35 minutos. Éste fue el fallo que tuvo la mujer de mi primo y que yo tuve cuando empecé a aprender a hacer bizcochos.
• Recordad acompañarlo con helado de vainilla, y si sois atrevidos podéis probar también con mermelada de fresa.
• Cuando no hay vainilla, una pizca de canela también sirve.

• 1 cazo
• 1 cuchara de madera
• 1 tenedor
• 1 vaso
• un bol grande para mezclar
• Molde de latón/barro/cristal (mi preferido es el de latón, los venden en los todo a 100 y son cuadrados.

Datos de interés

País: Rusia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Meriendas

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