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Ensalada con higos, queso de cabra y crujientes de jamón serrano
Sobre la receta Ensalada con higos, queso de cabra y crujientes de jamón serrano:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Elaboración de Ensalada con higos, queso de cabra y crujientes de jamón serrano:
- En una charola para horno se forran de aluminio y se colocan las rebanadas de jamón serrano, se hornean a 150 C durante 20 minutos o hasta que este seco, pero no dorado. Déjelo enfriar un poco y se rompe en pedacitos chicos.
- Aparte se licua el vinagre balsámico con un higo pelado y el aceite de oliva, salpimiente.
- Se acomodan en platos, el resto de los higos rebanados la arrúgula y las lechugas, el queso y el jamón. se baña con el aderezo y se sirve.
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Ensalada de rúcula, queso ...
UYYY Como me gusto tu ensalada, la rúcula es una de mis lechugas favoritas, con decirte que hago pesto con rúcula en vez que con alhabaca para las pastas, también la utilizo en las pizzas con queso de cabra, que queda buenísima... Y la combinación de tu aderezo debe ser muy sabroso, el higo con el vinagre... la agrego entre mis favoritas. Cariños
Dijo Grazia Mangi el día 2009-10-26 09:43:49 UTC - Reportar infracción de las normas
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Datos de interés
País: México 
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recetas de México
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Comidas
La favorita de...
Grazia Mangi
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