Garbanzos con acelga y pimentón dulce

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Garbanzos con acelga y pimentón dulce


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Ya esta aki el frio y los guisotes que rico todo. Garbanzos con un sofrito de ajos, pan con tomate, pimientos y pimentón; y acelgas

Ingredientes:

medio kl de garbanzo
acelgas 1 kl más o menos
aceite de oliva medio vasito
ajos 5 diente
1 tomate grande maduro
1 pimiento verde
pimentón dulce
comino
1rebanada de pan

Sobre la receta Garbanzos con acelga y pimentón dulce:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Oct 2009
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Elaboración de Garbanzos con acelga y pimentón dulce:

La noche antes remojamos los garbanzos cocemos con agua y sal los garbanzos y la acelga reservamos
En una cacerola echamos el aceite y sofreímos los ajos, el pan el tomate y el pimiento; sacamos y trituramos
En el aceite que queda echamos una cucharada de pimentón CON CUIDADO QUE SE QUEMA ENSEGUIDA y vamos echando los garbanzo, las acelgas y lo k tenemos triturado, la sal y el comino y dejamos k se mezclen los sabores 5 minutos a fuego lento.

Un consejo...

El comino es mejor en grano se bate en la batidora con el sofrito

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Utensilios

una cacerola

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas