Solomillo de cerdo en salsa

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Solomillo de cerdo en salsa


6 personas	Más de 60'	Medio	Muy Fácil

Unas de las comidas favoritas de casa, la suelo hacer los domingos, y la verdad que les gusta mucho a todos

Ingredientes:

3 solomillos de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
6 dientes de ajos
1 rebanada de pan
1cebolla
aceite de oliva,medio vasito
vino de jerez
un poco de pimienta,
sal y laurel

Sobre la receta Solomillo de cerdo en salsa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 25 Oct 2009
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Elaboración de Solomillo de cerdo en salsa:

Limpiamos los solomillo y de cada solomillo hacemos 3 partes, lo sofreímos un poco, sacamos y reservamos, en el mismo aceite freímos la rebanada de pan, los ajos y la cebolla.
Lo pasamos todo por la batidora, volvemos a echar los solomillo a la cacerola, por encima echamos todo lo triturado, la sal, pimienta, el vino y la hoja de laurel; dejamos cocer hasta que estén tierno
Lo podemos servir con puré de patata o con patatas fritas.

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Muy buena

la he añadido a favoritos para HACERLA, BESOS.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-25 19:57:23 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

una cacerola

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí