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Ensalada con queso de cabra

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Ensalada sencilla con la que quedas bien

Ico_video_x Video: Vídeo Ensalada (escalibada) con queso de cabra

Ingredientes para Ensalada con queso de cabra:

  • queso de cabra (tipo rulo pequeño)
  • alguna variedad de lechuga (iceberg no sirve)
  • tomates cherry (opcional)
  • nueces peladas
  • aceite sal
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Sobre la receta Ensalada con queso de cabra: Receta favorita de 9 usuarios
85596 visitas - 2 comentarios

Date_add Añadida el 3 ene 2008
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User Enviada por marina
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Cómo hacer Ensalada con queso de cabra paso a paso:

Lavamos y secamos bien la lechuga. La troceamos y ponemos en un plato, a continuacion ponemos los tomates cherry, no muchos soló para darle color, esparcimos las nueces y añadimos la sal . Para terminar cortamos 3 o cuatro trozos de queso de cabra y lo calentamos un poco sobre un sarten o plancha antiadherente sin nada de aceite, hasta que coja un tono doradito por los dos lados, cuando esté listo lo sacamos y lo ponemos sobre el resto de los ingredientes con cuidado para que no se nos rompa.

A continuación le ponemos el aceite, yo suelo ponerle unas gotas de aceite de guindilla, le da un toque que no está mal.

Consejos y trucos para cocinar Ensalada con queso de cabra:

Cómo no me gusta el vinagre no suelo utilizarlo en mis ensaladas pero para el que le guste , esta ensalada suele aliñarse con una vinagreta que lleva tres partes de aceite y una de vinagre de módena, miel y sal. Disolver la sal en el vinagre y la miel, añadir el aceite de oliva y batir hasta mezclarlo todo

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Ico-comment 2 comentarios sobre esta receta
Avatardefecto2

a mi no es que me saliese muy buena la ensalada con el queso de cabra que encontraba en el super, aunque desde el día que empecé a usar este queso de cabra artesano (http://www.todocabra.com/comprar-queso-fresco-cabra-90.html), se puede decir que en casa comemos cada día ensalada de con queso de cabra. Además, es mucho más barato que el resto de quesos de cabra

Dijo elenabcn77 el día 2011-10-09 20:07:08 UTC - Reportar infracción de las normas
Cupula_de_tres_chocolates ESTA ENSALADA ES RIQUISIMA ASEGURADA
Dijo montse-2009 el día 2010-08-23 15:16:19 UTC - Reportar infracción de las normas


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Utensilios

sartén

Datos de interés

Salud: Adelgaza
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Vegetariano:
Textura: Dura
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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