Tarta de fiambres

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Tarta de fiambres


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Es riquísima caliente o fría , para comer entre horas , es decir también para picar!!!!, Tarta de masa de hojaldre rellena con fiambre (chopped de pavo, de cerdo, jamón, chorizo de pamplona, queso tipo Edam), riquisima.

Ingredientes:

1 caja de tapas de hojaldrehojaldre
hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. ( de esas que venden en el mercad.)
4 huevos
1 cucharada de harina
3 cebollas
aceite
sal
orégano
chopped de pavo, de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. , jamón, chorizo de pamplona, queso Edam, a su elección los fiambresfiambre
(Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay): se llama así a los embutidos o bien a las carnes que se comen frías luego de haberlas cocido o preferentemente asadas.

Sobre la receta Tarta de fiambres:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 23 Oct 2009
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Elaboración de Tarta de fiambres:

Se coge una tapa de hojaldre y se coloca sobre la bandeja del horno, se reserva tapándola con un rapasador húmedo para que no se seque...
Se pican tres cebollas medianas muy finito, se frien ligeramente en aceite de oliva, cuando están amarillitas se le agrega el fiambre (chopped de pavo, de cerdo y jamón cortado en pequeños dados ) y se rehoga durante cinco minutos. Se apaga el fuego y se deja aparte. Sobre la tapa de hojaldre se colocan fetas de jamón, chorizos de pamplona y otros a elección...
En un bol se mezclan 4 huevos, una cuchara sopera de harina , sal, orégano y se le agrega la cebolla con el fiambre salteado.
Se coloca este preparado sobre la tapa de hojaldre y se distribuye uniformemente por toda la superficie.
Por encima se colocan fetas de queso Edam o el que quieras...
Se tapa con la otra tapa de hojaldre ( porque vienen 2 en el paquete de mercadona) y se hace un pepulgue parejito , si no te sale bien, cogé el tenedor y hacele marquitas todo alrededor.
Se pincha la tapa de hojaldre con un tenedor por varios lados , se pinta con aceite (con las manos) y se espolvorea con orégano...
Al horno durante 15 a 20 minutos, segun el calor de cada horno, se entiende...
Y a disfrutar de uno de los platos más ricos preferidos por los peques y flia. en general.

Un consejo...

Puede ser lo de la harina...si no tenés reemplazalo por pan rallado, maicena o avena...y te salen igual de sabrosas...

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Holaaaa

Espero la preparen porque no se van a arrepentir !!!! Sale deliciosa...Grisel

Dijo Gri el día 2009-10-23 19:20:47 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 bol o cubo pequeño
1 tenedor
la fuente

Un vino recomendado para esta receta

vino rosado dulce

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas