Pollo con jugo de limón facil

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Pollo con jugo de limón facil


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Pechugas de pollo marinadas en zumo de limón, vino, salsa de soya, jengibre y pimienta.; luego saltear en aceite y rociar con azúcar.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
el jugo de tres limones
3-4 cucharadas de salsa de soya
un chorrito de vino blanco
una pizca de jenjible molido
Pimienta negra
4 dientes de ajo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de Maizenamaizena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
pimienta negra molida
aceite de oliva
sal

LLYLLYAN

Sobre la receta Pollo con jugo de limón facil:

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	Añadida el 23 Oct 2009
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Elaboración de Pollo con jugo de limón facil:

Agrega al zumo de limón, el vino, la salsa de soya, jengibre rallado al gusto o molido, pimienta negra, un poco, maizena mezcla bien y reserva.
En un sartén pon a calentar aceite agregas los dientes de ajo para dorar las pechugas de pollo salpimentadas, cuando estén doradas uniformemente riega con el compuesto de limón, reduce el fuego y espolvorea el azúcar mezcla bien y deja cocer dando la vuelta a las pechugas de vez en cuando.
Deberá quedar una salsa ligeramente gelatinosa, con la que una vez sirvas el pollo, lo riegues. Termina decorando con unas virutas de piel de limón que además acentúan el sabor en cada bocado.

Un consejo...

En lugar de azúcar puede ser una pizca de canela en polvo tambien puedes poner unas rodajas de limón cuando lo estes cocinando tambien.
Se pueden marinar las pechugas un dia antes en vino o jerez con jenjible pimienta salsa de soya

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Utensilios

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Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí