Salsa de arándanos thermomix
Salsa de arándanos casera y fácil con thermomix. Es una salsa ideal para acompañar el pavo o pollo navideño o acción de gracias.
En Navidad siempre hago la comida tradicional inglesa - pavo relleno con gravy, salsa de pan, salsa arándanos, patatas y verduras. Ahora sí se puede conseguir salsa en tarros en España, pero muy reciente. Así que no me quedó otro remedio que hacerla yo cuando empecé a vivir aquí. He probado muchas recetas de salsa arándanos hasta dar con la que más me gusta. Es esta.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Reunir los ingredientes de la salsa de arándanos y sacar la thermomix
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2
Casi me olvidé el ingrediente secreto - media cucharadita de jengibre en polvo
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3
Echar todos los ingredientes en la thermomix y ponerla 20 minutos, temperatura 80º, velocidad cuchara. Luego 10 minutos más a temperatura 100º. Probar (con cuidado - estará muy caliente) y si te resulta demasiado dulce (depende del dulzor de las naranjas), medio vasito agua y 10 min más.
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4
Finalmente, y este paso es opcional, echar un chorrito de zumo de limón directamente del limón - a mí me encanta el toque que da, pero este ya es un paso muy personal.
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5
Dejar enfriar y guardar en tarros en la nevera.
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