Ayote en miel

Categorías:

Ayote en miel


5 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Es una receta muy fácil y sabrosa, preparada con calabaza y dulce de panela, en mi país es un dulce tradicional muy típico. A la calabaza en mi país le llamamos AYOTE.

Ingredientes:

1 AyoteAyote
También Pipián, Auyama, Purú, calabaza, ... planta herbácea, calabacera originaria de México, las flores, brotes, tallos y frutas (alargado, carnoso y de color naranja) se usan como verduras o calabaza mediana
1 Panelapanela
(Ecuador, Costa Rica): azúcar integral, azúcar morena, azúcar negra (Argentina), chancaca (voz quechua), azúcar mascabada, azúcar sin refinar, dulce de atado, dulce piloncillo, piloncillo (México). Bizcocho o panes prismáticos o en conos de azúcar integral.
1 Canela en rajas a su gusto
5 pimientas gordas
2 tazas de agua

Sobre la receta Ayote en miel:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
137 visitas

	Añadida el 22 Oct 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por BeckyBecky
	+ recetas de BeckyBecky

Elaboración de Ayote en miel:

El ayote o calabaza se parte en trozos grandes, retirar y desechar las semillas.
En una olla colocar los trozos de ayote, agregar el resto de los ingredientes y ponerlo al fuego a hervir. Baje el fuego y cocínelo a fuego suave unos 60 minutos o hasta que esté al punto deseado de almíbar.
Cocínelo tapando el recipiente. Cuando esté blandito pruébelo y lo retira del fuego. Dejar enfriar y a disfrutar.

Relacionadas con la receta Ayote en miel

Más recetas relacionadas

	12 personas van a hacer esta receta
	11 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: El Salvador
+ recetas de El Salvador
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional