Ensalada templada de pollo

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Ensalada templada de pollo


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Receta muy sencilla y muy apetitosa para comer ensaladas en invierno, que con el frio apetecen menos.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo enteras
lechuga
tomate
puerros
cebolla
zanahoria
vino blanco

Sobre la receta Ensalada templada de pollo:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Oct 2009
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Elaboración de Ensalada templada de pollo:

Picamos la cebolla, la zanahoria y los puerros y los ponemos a pochar en una sarten con un poquito de aceite.
Cuando la verdura este medio pochada, añadimos las pechugas de pollo, dejandolas que se doren por ambos lados.
Añadimos el vino blanco y dejamos que se cocine todo junto a fuego lento.
Emplatamos la lechuga y el tomate. Cuando las pechugas esten templaditas las cortamos en filetitos y lo servimos sobre la lechuga junto con las verduras pochadas aliñando con la salsa.

Un consejo...

No pongas la carne muy caliente, ya que dejaria la lechuga muy blandita.

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Utensilios

Sarten

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Rosado muy fresquito

Datos de interés

Salud: Adelgaza
Región: Madrid
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas