Gazpacho andaluz (tomate, pepino y morrón)

2 personas	Poco (0-20')	Medio	Fácil

Gazpacho de tomate, pepinos y morrones; miga de pan y de guarnición jamón cocido, huevo duro, pepino, etc...

Ingredientes:

• miga de pan
• tomate maduro pelado
• pepino
• morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. verde
• ajo
• aceite de oliva
• aceto malbec o Cabernet Sauvignon
• sal y pimienta

guarniciones: a gusto

• dados de pan
• tomate
• jamón cocidojamón cocido
  (Argentina): jamón York. Pierna trasera cocida entera del cerdo.
• huevo duro
• morrónmorrón
  pimiento morrón. Pimientos o ajíes rojos dulces, asados y pelados, que se utilizan para acompañamiento de muchos platos. Morrón En algunos países latinoamericanos se llama morrón a distintas variedades de Capsicum Nahum (pimiento) pueden ser amarillos, rojos, naranjas, morados, azul o marrones. verde picado

Sobre la receta Gazpacho andaluz (tomate, pepino y morrón):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Oct 2009
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Elaboración de Gazpacho andaluz (tomate, pepino y morrón):

• cuchillo
• tabla
• procesadora
• cazuela

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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