Ensalada de Papas con Chuleta

Categorías:

Ensalada de Papas con Chuleta


4 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Esta es una receta a base de papas muy fácil de hacer que me enseño mi abuelita... espero les guste tanto como a mi xD

Ingredientes:

6 papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. cocidas (sin piel)
4 chuletas ahumadas de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí.
1 ajoporro
3 huevos sancochadossancochado
Comida peruana similar al puchero, consiste en un caldo de carne de res hervida con yuca, choclo, col y otras verduras.
1 cucharada de azúcar
sal
2 cucharadas de Mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Salsa de soja
Vinagre
Aceite
25 gramos de alcaparras

Sobre la receta Ensalada de Papas con Chuleta:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
80 visitas

	Añadida el 19 Oct 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Mariale_Gonzalez
	+ recetas de Mariale_Gonzalez

Elaboración de Ensalada de Papas con Chuleta:

Sobre una tabla se cortan las papas en ruedas y las colocamos en una ensaladera
Se cortan cortar el ajo porro en ruedas así como los huevos y se agregan a la ensaladera.
En una sarten se vierte un chorrito de aceite y se calienta con el azúcar para dorar un poquito las chuletas. Se retiran de fuego y se cortan en tiras y se agregan a la ensaladera.
Se prepara una vinagreta al gusto con la salsa de soja, vinagre, aceite y las alcaparras picaditas, y se vierte sobre los ingredientes en la ensaladera. Se revuelve bien.
Se un envase mezclamos la mayonesa, la mostaza y la vertimos sobre la ensalada. Se agrega sal al gusto y revolvemos con cuidado.
Se lleva la ensalada a la nevera... y listo!

Un consejo...

Es excelente... luego de una sopa de cebollas y si se acompaña con pan baguette.
Y seria lindo... no olvidar colocar ese punto de amor que se le debe poner a todas las cosas que hacemos y mas aun si es para darle gusto a quienes queremos.

Relacionadas con la receta Ensalada de Papas con Chuleta

Más recetas relacionadas

	9 personas van a hacer esta receta
	9 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

1 tabla
1 cuchillo
1 ensaladera
1 sarten
2 envases
1 batidor

Datos de interés

País: Venezuela
+ recetas de Venezuela
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas