Categorías:
Segundos platos
Migas de Soria
Sobre la receta Migas de Soria:
Nota: 3.0 (11 votos)
1643 visitas
Elaboración de Migas de Soria:
- Se fríen la panceta y el chorizo y cuando están listos se añade el pan.
- A continuación se pone la leche con pasas y se remueve todo durante dos o tres minutos.
- Posteriormente se retira del fuego. Debe quedar caldoso.
 |
127
personas van a hacer esta receta
|
 |
120
personas han hecho esta receta
|
|
Otra variante de las MIgas
*En un cuenco pongo un kilo de harina,hago la masa blandita y le pongo un poco de sal, en una sartén frío trozos de chorizo y tocino de panceta en pequeños trozos, en otra sarten donde voy a hacer las migas frío unos dientes de ajo unas tiras de pimiento verde. Lo saco todo y en ese aceite echo la masa y la voy soltando poco apoco hasta que se quedan muy doraditas. Es cuestion de paciencia, luego echo el chorizo el tocino los ajos las muevo y las acompañamos con el pimiento, el melón, las uvas, la cebolla, el tomate, las brevas, de lo que tengas porque están buenas con todo lo que las acompañes.
Dijo María de Santiago de la Ribera (Murcia) el día 2008-02-25 08:58:28 UTC - Reportar infracción de las normas
|
Necesitas estar logado para comentar.