Quiche de verduras
Quiche de verduras con calabacín, espárragos, calabaza y puerro.
Ingredientes
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1 paquete masa brisa
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450 gr verduras (puerro, espárragos, calabacín, calabaza, etc)
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1 cebolla
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3 yogures naturales desnatados
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50 gr queso emmental
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2 huevos
Pasos de la receta
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1
Según el paquete, hornear la pasta brisa.
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2
Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños y saltearlas en una sarten con cebolla picada.
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3
Unir los yogures con los huevos batidos y sazonar con pimienta. Agregar las verduras, mezclar bien y rellenar la masa brisa estirada en un molde para tartas saladas y hornear 35 minutos y gratinar con el queso.
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