Morcilla de Burgos frita

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Morcilla de Burgos frita


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La morcilla de burgos está elaborada con sangre de cerdo, cebolla, arroz y especias. Tiene fama en toda España. Fritas es una de las formas más sencillas y exquisitas para prepararlas.

Video: Vídeo Canutillos de Morcilla por el usuario Tino

Ingredientes:

Morcillas de Burgos
Aceite de oliva
Harina y huevo (opcional)

Sobre la receta Morcilla de Burgos frita:

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	Añadida el 2 Jan 2008
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Elaboración de Morcilla de Burgos frita:

Dos formas de freir las morcillas: Se cortan en rodajas y se fríen en aceite de oliva a 180 grados. También se pueden rebozar, una vez peladas, en harina y huevo. A continuación se fríe en el aceite de oliva.

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Dijo Tino el día 2009-05-27 15:09:30 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Sartén

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Datos de interés

Región: Castilla - León
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional