Mouse de dulce de leche

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Mouse de dulce de leche


8 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Mouse de dulce de leche con crema de leche, claras a punto nieve y galletas trituradas.

Ingredientes:

1/4 de crema de leche (crema doble)  * 4 huevos
1/4 dulce de leche   150 de galletitas maría   2 cds. de azúcar

Sobre la receta Mouse de dulce de leche:

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	Añadida el 17 Oct 2009
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Elaboración de Mouse de dulce de leche:

TRITURAR GALLETITAS Y DEJAR APARTE; BATIR LAS CLARAS CON LAS 2 CDAS. DE AZUCAR HASTA K QUEDE MERENGUE Y DEJARLO PARA DESPUES. 
LUEGO BATIR LA CREMA COMO PARA TORTA Y CUANDO ESTE CASI PRONTA AGREGAR LAS YEMAS Y SEGUIR BATIENDO HASTA TENER UNA CONSISTENCIA DURA SACAR DE LA BATIDORA Y CON UNA ESPATULA ENTREVERAR EL DULCE DE LECHE
ENFORMA ENVOLVENTE AGREGAR LAS CLARAS, EN UNA FUENTE PONER 1/3 PARTE DE LAS GALLETITAS TRITURADA Y UNA DE LA PREPARACION IR ALTERNANDO HASTA TERMINAR EN GALLETITAS Y A LA HELADERA( FRIGORIFICO)( NO FRIZZER ) COMER MUY FRIO

Un consejo...

LA CREMA DEBE DE ESTAR MUY FRIA Y EL DUCE DE LECHE SACARLO COMO 2 HS. ANTES

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Utensilios

1 BATIDORA
 1 MIXER (TRITURAR GALLETITAS) 
2 BOLS 
1 FUENTE DE VIDRIO OVALADA  
ESPATULAS DE GOMA

Datos de interés

País: Uruguay
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas