Turrón de coco

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Turrón de coco


8 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

Ahora que estamos en otoño es ideal para aprovechar que hay boniatos y que la Navidad está cerca.

Ingredientes:

Medio kilo de coco rallado,
medio kilo de azúcar,
medio kilo de boniatos.

Sobre la receta Turrón de coco:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
353 visitas

	Añadida el 17 Oct 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Turrón de coco:

En primer lugar asamos los boniatos al horno a 180 grados durante unos 45 mimutos, los pelamos y pasamos por el pasapúres, e inmediatamente antes de que se enfrie añadimos el cóco y el azúcar, y mezclamos bien.
Entonces lo ponemos en un cazo y dejamos cocer durante unos 10 minutos, moviendolo con una cuchara de madera hasta que se forme una bola y se despegue de las paredes.
Entonces extendemos la masa en un molde untado de aceite de girasol y dejamos como minimo y en lugar fresco durante unas 24 horas.

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Utensilios

bandeja de horno,
pasapúres,
cazo,
cuchara de madera
cuchillo.

Datos de interés

País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional