Tortilla con queso y espinacas

Name: Tortilla con queso y espinacas
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 gr espinacas picados (congelados); 1 cebolla; 1 diente ajo; 4 cucharas de aceite de oliva; 150 gr queso para untar ( sabor FINAS HIERBAS); 8 huevos; 2 cucharas de leche; sal y pimienta

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Luba Ustinkina @cook_1098083

Rusia

Tortillas francesas con espinacas, cebolla y queso para untar a las finas hierbas. Rica y nutritiva

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

600 gr espinacas picados (congelados)
1 cebolla
1 diente ajo
4 cucharas de aceite de oliva
150 gr queso para untar ( sabor FINAS HIERBAS)
8 huevos
2 cucharas de leche
sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Poner a cocer las espinacas a fuego lento. Cuando esten hechos escurrirlos y reservar.
2

Cebolla y el ajo picar muy fino, freir hasta que se ablandezcan y se ponen transparientes. Añadir las espinacas. Salpimentar. Freir un poco mas, mezclando bien.
3

En un bol batir los huevos con leche, añadir sal. Hacer 4 tortillas francesas.
4

Poner cada tortilla en un plato, doblarlas por la mitad ( como el libro) y en el centro poner la mezcla de espinacas y el queso.
5

BIEN PROVECHO.

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Escrita por

Luba Ustinkina @cook_1098083

16 de octubre de 2009 00:00

Rusia

Soy rusa, tengo 28 años, vivo en España mas de 7 años. Me encanta cocinar, he trabajado en varios restaurantes como camarera y como ayudante de cocina.