Chocolate Caliente (Navideño)

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Chocolate Caliente (Navideño)


2 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta es una receta que me enseño mi abuela, que siempre preparaba en Navidad y que en mi país se estila tomar a modo de desayuno luego de asistir a las misas tempraneras de aguinaldo en el mes de Diciembre.

Ingredientes:

1 tabletatableta
(Argentina): Propio de la provincia de Mendoza, es un alfajor de forma rectangular compuesta de anís, yemas y grasa de cerdo, generalmente se las rellena de alcayota con un baño azucarado. de 100 gr. de chocolate para taza
1 taza con agua
2 tazas de leche (preparada con leche en polvoleche en polvo
Se obtiene mediante un proceso de deshidratación. )
2 cucharadas de Maizina
Azúcar al gusto
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
canela en polvo al gusto
nueces picaditas

Sobre la receta Chocolate Caliente (Navideño):

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 15 Oct 2009
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Elaboración de Chocolate Caliente (Navideño):

En una olla se coloca la tableta de chocolate con el agua y se cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. Se agrega la leche, se remueve constantemente y luego se le coloca el punto de sal.
En un recipiente se disuelve la maicena en un poquito de leche, esto se le agrega al chocolate revolviendo durante 1 ó 2 minutos aproximadamente. Cuando esté bien espesa, se retira del fuego y se le agrega la vainilla, el azúcar y la canela.
Se sirven en unos Mugs, se les rocía con las nueces bien picaditas... y listo!

Un consejo...

*Para realzar un poco el sabor... a la hora de agregar la leche, le coloco canela entera y un clavo de olor, que luego retiro antes de agregar la maicena.

*Si mueres por el chocolate... al momento de preparar la leche, yo le agrego chocolate en polvo y un toque de nuez moscada.

*Y algo que debes tener siempre presente... no olvidar colocar ese punto de amor que se le debe poner a todas las cosas que hacemos y mas aun si es para darle gusto a quienes queremos.

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Utensilios

1 Olla grande
1 cuchara de madera
1 recipiente
2 Mugs o 6 vasitos pequeños

Datos de interés

País: Venezuela
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Otras celebraciones