Chocolate Caliente (Navideño)
Esta es una receta que me enseño mi abuela, que siempre preparaba en Navidad y que en mi país se estila tomar a modo de desayuno luego de asistir a las misas tempraneras de aguinaldo en el mes de Diciembre.
Ingredientes
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1 tableta 100 gr. de chocolate para taza
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1 taza con agua
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2 tazas leche (preparada con leche en polvo)
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2 cdas Maizina
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al gusto Azúcar
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1 cdts vainilla
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1 pizca sal
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al gusto canela en polvo
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nueces picaditas
Pasos de la receta
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1
En una olla se coloca la tableta de chocolate con el agua y se cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. Se agrega la leche, se remueve constantemente y luego se le coloca el punto de sal.
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2
En un recipiente se disuelve la maicena en un poquito de leche, esto se le agrega al chocolate revolviendo durante 1 ó 2 minutos aproximadamente. Cuando esté bien espesa, se retira del fuego y se le agrega la vainilla, el azúcar y la canela.
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3
Se sirven en unos Mugs, se les rocía con las nueces bien picaditas... y listo!
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