Sopa de calabaza con picatostes

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Sopa de calabaza con picatostes


4 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

Sopa de calabaza con picatostes con sabor a ajo y queso de curado, se sirve bien caliente. Rico y impresionante

Ingredientes:

1 calabaza que pesa 3-4 kg
4 vasos de picatostespicatostes
crutones, cuscurros, trozos de pan tostado o frito. con el sabor de ajo
1 vaso de queso curado (de marca que mas les guste)
1l de leche entera
sal y pimienta
1 cucharada de aceite

Sobre la receta Sopa de calabaza con picatostes:

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Nota: 3.0 (2 votos)
587 visitas

	Añadida el 15 Oct 2009
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	Enviada por Luba Ustinkina
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Elaboración de Sopa de calabaza con picatostes:

Lavar la calabaza, cortar la tapa y guardarla. Con la ayuda de una cuchara sacar las semillas, dejando las paredes de grosor de unos 4-5 cm.
Poner dentro de calabaza los picatostes y en queso (capa de picatostes, capa de queso y así hasta que se terminan). Salpimentar. ¡NO MEZCLAR!
Añadir la leche, cerrar la calabaza con la tapa y poner al horno precalentado a 200 grados durante de 2 horas.
Sacar del horno. Quitar la tapa y cuidadosamente mezclar todo, hasta que la "carne" de calabaza se mezcla con otros ingredientes. Servir caliente dentro de la calabaza.

Un consejo...

Si sobra algo de sopa se puede guardar dentro de algun recipiente, pero la misma calabaza tendra que ser tirada

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Buenisima

Precisamente tengo una calabaza, un poco más pequeña pero la voy a hacer, besos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-10-22 18:49:16 UTC - Reportar infracción de las normas

Sopa de calabaza

Bueníma tu receta, super fácil y como me encanta la calabaza la voy a preparar, la voy hacer con queso mantecoso que se derrite muy fácil y las tostadas pequeñitas en paquete son perfectas.

Dijo Vilma Picapiedra el día 2009-10-16 12:05:53 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Suiza
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas