Draniki

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Draniki


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Como una hamburguesa frita de patatas, con cebollas rehogadas, harina y huevo.

Ingredientes:

800 gr de patatas
1 cebolla
1/2 l de leche
1 huevo
sal
aceite para freir
3 soperas cucharas de harina

Sobre la receta Draniki:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
81 visitas

	Añadida el 15 Oct 2009
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	Enviada por Luba Ustinkina
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Elaboración de Draniki:

Las patatas hay que lavar, pelar y rallar con el rallador. Colocar en un bol y cubrir con la leche, evitando de este modo que se oscurece.
Cebolla cortar muy fino en medio anillas. Freír al fuego medio hasta que se reblandece y se pone transparente.
Escurrir muy bien las patatas retirando los restos de la leche (draniki deben salir jugosos, pero no deben ser muy "húmedos"). Añadir la cebolla frita, la harina y el huevo. Todo mezclar muy bien.
Calentar el aceite. Con una cuchara grande poner en el sartén la masa ( el tamaño no importa). Freír por dos lados hasta que se pondrán dorados.
Servir calientes.

Un consejo...

Mejor hacerlos mas finos así se harán mas rápido y estarán mejor hechos por dentro.

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Datos de interés

País: Rusia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas