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Categorías: Primeros platos > Huevos y tortillas

Tortilla con sobrasada

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

La sobrasada mallorquina es la mejor del mundo. Y la tortilla de sobrasada que quereis que os diga es sencilla pero está buenísima


Ingredientes:


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Nota: 5.0 (1 votos)
407 visitas
Date_add Añadida el 2 Jan 2008
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User Enviada por lucia
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Elaboración de Tortilla con sobrasada:

  1. Batir bien los huevos con un poco de sal. Añadir la sobrasada a trocitos pequeños.
  2. Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar la mezcla del huevo con la sobrasada.
  3. Hacer como una especie de tortilla a la francesa. También pueden revolverse el huevo si se prefiere a modo de huevos revueltos.

Un consejo...

  • Añadir un poco de queso rayado con la sobrasada.
  • Añadir unas gotas de leche a los huevos batidos.

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Datos de interés


Región: Mallorca
+ recetas de Mallorca
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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