Tortilla con sobrasada

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Tortilla con sobrasada


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La sobrasada mallorquina es la mejor del mundo. Y la tortilla de sobrasada que quereis que os diga es sencilla pero está buenísima

Ingredientes:

8 huevos
4 rodajas de sobrasada mallorquina
Aceite de oliva
Sal

Sobre la receta Tortilla con sobrasada:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
1897 visitas

	Añadida el 2 Jan 2008
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Elaboración de Tortilla con sobrasada:

Batir bien los huevos con un poco de sal. Añadir la sobrasada a trocitos pequeños.
Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente echar la mezcla del huevo con la sobrasada.
Hacer como una especie de tortilla a la francesa. También pueden revolverse el huevo si se prefiere a modo de huevos revueltos.

Un consejo...

Añadir un poco de queso rayado con la sobrasada.
Añadir unas gotas de leche a los huevos batidos.

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Datos de interés

Región: Mallorca
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional