Ensalada agridulce cubana

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Ensalada agridulce cubana


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Ensalada deliciosa, fácil de hacer y muy buena para acompañar las comidas.

Ingredientes:

4 tomates de ensalada grandes
1 col pequeña
2 pepinos medianos
2 zanahorias medianas
1 cebolla blanca grande
1 ají pimiento verde
habichuelashabichuelas
Alubias, Ejote, judías (España). Poroto (Argentina), Frijol o Fréjol (Centro de América y México), Guandú o Habichuela (Puerto Rico, Colombia y Costa y Rica), Caraota (Venezuela). Habichuela es el diminutivo de haba y hace referencia a la planta anual y a las semillas en forma de riñón que se encuentran envueltas en una vaina. y varias hojas de leghuga y de acelga
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal

Sobre la receta Ensalada agridulce cubana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Oct 2009
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Elaboración de Ensalada agridulce cubana:

Las habichuelas se pican en trozos pequeños y se cocinan por unos minutos en agua hirviendo. El ají se pica en tiras finas y se pasa por aceite caliente (dos cucharadas).
Los tomates, los pepinos y las zanahorias se pican divididos en cuatro para que queden trozos pequeños; la col se pica en tiras bien finas, igual la cebolla, las hojas de lechuga y las de acelga.
Se mezcla bien todo en un bol grande. Se unen las dos cucharadas de aceite y las de vinagre y se agrega una cucharadita de azúcar y la media de sal y se aliña la ensalada.

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HOLA CONCHYTA

LA ENSALADA ME PARECE MUY RICA, TU NO TENGAS MIEDO QUE AQUI TODAS ESTAMOS PARA APRENDER, A MI LO QUE MAS ME GUSTA ES HACER PLATOS NUEVOS, YA TE PUSE MI FABADA, ESPERO TE GUSTE. SALUDOS PARA TU AMIGA Y QUE NO OS PILLE EL JEFE. UN BESIN

Dijo Chefi Martinez el día 2009-10-15 19:36:11 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

Tabla para picar
Cuchillo
Un bol grande y uno pequeño
Cuchara de madera

Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera