Pasta Mezzanotte

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Pasta Mezzanotte


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Al mejor estilo italiano... Pasta con ajos y pimientos salteados en aceite, se espolvorea con perejil picado y queso rallado al momento de servir.

Ingredientes:

Sal
1 kilo de pasta larga
1/2 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo, rebanados
1 cucharada de tiritas de pimiento
1/4 taza de perejil picado
1/2 taza de parmesano rallado

Sobre la receta Pasta Mezzanotte:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Oct 2009
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Elaboración de Pasta Mezzanotte:

Llene una olla grande con agua a hervir, añadir una generosa cantidad de sal en el agua y luego añadir la pasta.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrir la pasta y dejar de lado
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio, agregue el ajo y el pimiento, saltear hasta que el ajo este empezando a dorarse, no deje el ajo quemar.
Agregar la pasta a la sartén y agregue el perejil y el queso, mezcle hasta que la pasta se cubre con la salsa. Sirva de inmediato.

Un consejo...

Use pimiento rojo, no verde para darle mas color.
Puede agregar albahaca si le gusta para darle olor.

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Dijo Grazia Mangi el día 2009-10-15 09:45:47 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional