Pasta Mezzanotte

Name: Pasta Mezzanotte
Yield: 4 raciones
Ingredients: Sal; 1 kg pasta larga; 1/2 taza aceite de oliva; 3 dientes ajo, rebanados; 1 cda tiritas de pimiento; 1/4 taza perejil picado; 1/2 taza parmesano rallado

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Leoray @cook_1098057

Venezuela

Al mejor estilo italiano... Pasta con ajos y pimientos salteados en aceite, se espolvorea con perejil picado y queso rallado al momento de servir.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

Sal
1 kg pasta larga
1/2 taza aceite de oliva
3 dientes ajo, rebanados
1 cda tiritas de pimiento
1/4 taza perejil picado
1/2 taza parmesano rallado

Pasos de la receta

1

Llene una olla grande con agua a hervir, añadir una generosa cantidad de sal en el agua y luego añadir la pasta.
2

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente, escurrir la pasta y dejar de lado
3

Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio, agregue el ajo y el pimiento, saltear hasta que el ajo este empezando a dorarse, no deje el ajo quemar.
4

Agregar la pasta a la sartén y agregue el perejil y el queso, mezcle hasta que la pasta se cubre con la salsa. Sirva de inmediato.