Pollo con salsa de miel, leche, hierbas aromáticas, especies, sal y pimienta, antes se servir se agregan unos piñones.

Ingredientes:

• pechugas de pollo enteras y cortadas en tiras gruesas
• 3 cucharadas soperas de harina mezcladas con una pizca de pimienta
• 1 tacita de mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
• 1 cucharada sopera de perejil picado
• medio litro de leche
• unas hojas de salvia fresca y picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• una pizca de tomillo
• una pizca de azafrán en hebras
• 1/2 tacita de piñones
• aceite y sal