Croquetas de atún y papa

Categorías:

Croquetas de atún y papa


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.

Ingredientes:

1kg. de papaspapa
(voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. cocidas, peladas, y machacadas.
1 lata de atún,
2 huevos batidos en un plato hondo,
consomé al gusto,
pimienta al gusto,
1paquete de pan molido,
1litro de aceite.

Sobre la receta Croquetas de atún y papa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
295 visitas

	Añadida el 13 Oct 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por lilitaquizas
	+ recetas de lilitaquizas

Elaboración de Croquetas de atún y papa:

Abre y destapa el atún y con tus manos exprimelo hasta quitarle todo el caldo, revuelvelo con las papas, consomé y sal.
Incorpora muy bien y forma bolitas del tamaño que tu quieras, pasalas una por una por el huevo y enseguida por el pan molido.
Las vas poniendo en una charola seca hasta que termines de empanizarlas todas, pon una sarten en la lumbre con suficiente aceite para freilas hasta que esten doraditas y las vas poniendo en una coladera para que estile el aceite.

Un consejo...

Las puedes empanizar un dÍa antes para ahorrar tiempo, el aceite debe estar muy caliente o se desbarataran en cuanto las heches.
No pongas demasiadas o se dasbarataran, estira perfectamente el atún antes de incorporar con las papas, las puedes acompañar con un rico espagueti rojo gratinado al horno.

Relacionadas con la receta Croquetas de atún y papa

Más recetas relacionadas

	13 personas van a hacer esta receta
	10 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: México
+ recetas de México
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí