Ensalada de hojas de espinacas, lechuga, cebolla, tomate, pollo, tocino y mayonesa, por último decoramos con huevo duro y espolvoreamos con queso parmesano. Esta ensalada es muy nutritiva completa.

Ingredientes:

• 1 lechuga.
• 1 manojo de espinaca.
• 1/2 cebolla cortada en aros finos.
• 2 tomates contados en juliana.
• 2 huevos duros cortados en cubos pequeños.
• 1/4 queso parmesano
• 1 libra de pechuga de pollo cocida cortada en cuadritos.
• 1/2 libra de tocino, ya frito y picado.
• 1/2 cucharadita de azúcar.
• 3 cucharadas de mayonesa.
• crotones opcional.