Roast Beef a la Inglesa

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Roast Beef a la Inglesa


6 personas	Alto (40'-60')	Medio	Media

Típico en Inglatera para comer en Sunday Dinner, ayer nos invitaron unos amigos ingleses y Grace preparo este plato

Ingredientes:

2 kg de roast beef
150 grs de harina
1 cdita de lvadura en polvo
sal y pimienta
1 huevo
1/2 taza pequeña de aceite
1/2 litro de leche
patatas al natural

Sobre la receta Roast Beef a la Inglesa:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Oct 2009
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Elaboración de Roast Beef a la Inglesa:

Con hilo de cocina se sujeta el roast beef y salpimentar, se pone en fuente de horno y se hornea salseando cada tanto con el fondo de cocción, así no se reseca.
Mientras asamos el roaf beef se hace el Budín Yorkshire: Tamizar la harina con la levadura en polvo, la sal y la pimienta, en la batidora se mezcal el aceite y la leche, y e agrega el harina poco a poco hasta que tengamos una masa espesa, se vierte sobre una fuente engrasada de forma rectangular y se hornea.
Cuando este se corta en cuadraditos pequeños; se corta el roast beef en rebanadas, se pone en fuente de mesa, se baña con el fondo de cocción y se decora con las patatas naturales intercaladas con los trozos de budín Yorkshire.

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Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Todas
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Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional