Frisuelos asturianos

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Frisuelos asturianos


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

MI AMIGA PILI GOMEZ ME DIJO QUE NO LE SALIERON LOS FRISUELOS DE LA RECETA QUE LE DI, LA VOY A PONER PARA QUE LO VUELVA A INTENTAR.

SI SE TE DESHICIERON EN LA SARTEN, FUE POR DOS COSAS:

FALTA DE OTRO HUEVO
FALTA DE OTRO POQUITO DE HARINA,

LAS CANTIDADES SIEMPRE SON ORIENTATIVAS, DEPENDE MUCHO DE LA MARCA DE LA HARINA O DEL TAMAÑO DE LOS HUEVOS. INTENTALO DE NUEVO PILI QUE QUIERO LA FOTO, O DIMELO QUE LA PROXIMA COMIDA TE LOS LLEVO HECHOS

Ingredientes:

MEDIO LITRO DE LECHE,
4 HUEVOS,
15O G. DE HARINA,
50 G. DE AZUCAR,
UNA CUCHARADA DE MANTEQUILLA DERRETIDA,
SAL,
RASPADURA DE UN LIMON

Sobre la receta Frisuelos asturianos:

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Nota: 4.0 (2 votos)
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	Añadida el 13 Oct 2009
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Elaboración de Frisuelos asturianos:

SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DE LA BATIDORA. SE BATE BIEN, HASTA QUE NOS QUEDE UNA CREMA GORDITA, SE DEJA REPOSAR MEDIA HORA EN UNA JARRA.
AHORA LOS VAMOS A HACER: SE PONE UNA GOTA DE ACEITE EN UNA SARTEN ANTIADHERENTE SE CUBRE EL FONDO DE LA SARTEN CON UN POCO DE LA CREMA, SE DEJA FREIR Y LE DAMOS LA VUELTA PARA QUE SE FRIA POR LA OTRA PARTE.
ASI HASTA TERMINAR LA CREMA, PONIENDO LOS FRISUELOS UNO SOBRE EL OTRO. SE SIRVEN CON AZUCAR POR ENCIMA. NO TIENEN MISTERIO ALGUNO LOS HACE UN NIÑO.

Un consejo...

ESTOS SON LOS FRISUELOS DULCES, SI LES QUITAMOS EL AZUCAR NOS QUEDAN LOS FRISUELOS PARA RELLENAR CON CUALQUIER COSA SALADA QUE SE NOS OCURRA... CHAMPIÑONES Y GAMBA, ESPINACAS Y QUESO ETC.
SE HACEN PAQUETES BIEN CURIOSOS Y SE FRIEN, EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE, SOLO VUELTA Y VUELTA

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Me encantan

Fruelos, nunca había escuchado llamarlos así.. todos los días se aprende algo.

Son como los panqueques, que ricos, la masa es muy fácil hay que dejarla reposar como 20 minutos en la heladera antes de hacer las tortitas, como vos los hago dulces y salados, los de dulce de leche con azúcar impalpable por encima son deliciosos, pero también rellenos con jamón y queso y gratinado se los hago a mis nietos como almuerzo. Cuando los vuelva hacer pongo las fotos.

Dijo Cefita el día 2009-10-14 11:34:25 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

BATIDORA,
JARRA,
SARTEN

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas