Lomo de cerdo con salsa de cerveza y nata

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Filetes de lomo de cerdo con cebolla, cerveza y crema de leche, muy rico.

Ingredientes:

• 4 filetes de lomolomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. gruesas,
• 2 cebollas tiernas,
• sal,
• comino,
• 1dl de cerveza,
• 1cucharada de crema de leche,
• aceite de oliva

Sobre la receta Lomo de cerdo con salsa de cerveza y nata:

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	Añadida el 13 Oct 2009
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Elaboración de Lomo de cerdo con salsa de cerveza y nata:

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí

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