Crema catalana receta original en catalán

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Montseboada
Montseboada @cook_1908766
Catalunya

La crema catalana siempre es un buen postre. Tanto para niños como para mayores.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 litre llet
  2. 6 yemas d' ou
  3. 200 gr sucre
  4. 1 sobre flan royal
  5. I bareta canyella
  6. 1 llimona

Pasos de la receta

  1. 1

    Posar a bullir la llet,amb el sucre la canyella i la pell de la llimona

  2. 2

    Mesclar els ous amb una mica de llet.

  3. 3

    Quant la llet comença a bullir , tirar les yemes que hem barrejat amb la mica de llet.

  4. 4

    Posar al foc, molt a poc a poc , remenant constanment, perque no s´enganxi .Quant comença a bullir . Retirar

  5. 5

    Colocar en platets individuals. Avans de servir posarem sucre per sobre i ho cremarem.Jo utilitzo un aparell electric, pero es pot fer amb ferro especial escalfat al foc.
    Bon profit. Montse Boada.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Montseboada
Montseboada @cook_1908766
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Me gusta la pintura y la cocina
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